نظام غذائى لمرضى القرحة

الأنظمة الغذائية لمرضى القرحة تختلف باختلاف درجة المرض وحالة المريض، وهى تنقسم إلى مراحل، الوسطى منها والمعروفة باسم المرحلة الثانية وفيها يكون المريض فى حالة صحية أفضل من المرحلة الأولى، والتى يعانى المريض من آلام شديدة وحدوث نزيف ويصاحبها عدم القدرة على الجلوس أو الوقوف أو النوم المنتظم، ويعتمد فيها مريض القرحة فى هذه المرحلة على الأطعمة السائلة والشبه سائلة كى لا يحدث إى احتكاكات بين الطعام وجدار المعدة وحتى نقلل من الإفرازات الحمضية للمعدة، يتناول المريض طعامه على فترات متقاربة خلال اليوم بمعدل وجبة كل ساعتين، بينما فى المرحلة الثانية والتى يكون فيها المريض فى حالة صحية أفضل من المرحلة الأولى، يتم فيها إدخال أصناف أخرى من الغذاء مع المحافظة على الغذاء المقدم شبه سائل كالتالى:

• الساعة 7 صباحا يتناول المريض خبز مقدد أو توست (100جم) + عدد 1 بيضة نصف سوى أو برشت + 2 ملعقة عسل أبيض + كوب لبن حليب.
• الساعة 10 صباحا يأخذ الشخص كوب مهلبية.
• الساعة 1 ظهرا يتناول المريض طبق صغير من البطاطس البيورية مع تفاح متوسطة مسلوق ومهروسة.
• الساعة 4 ظهراً يأخذ الشخص كوب عصير جوافة باللبن.
• الساعة 7 مساءً يأكل المريض كوب كستر أو مهلبية.
• وآخر وجبة تكون فى الساعة 10مساءً وتكون عبارة عن كوب حليب.